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今天這一篇呢,是我在夏威夷歐胡島最喜歡的飯店!!
因為不僅有美景,飯店本身設計又時尚
地理位置又方便,跟同地區飯店比,價格又比較平實一些
有夏威夷的悠閒風情,又有檀香山的獨特時尚

算是好幾個願望都一次滿足的意思!

非常適合情侶或夫妻一起住
也適合好友出遊入住喔!

這次在夏威夷蜜月是半自由行
也就是客製化的行程
可以依照我們的喜好去安排

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這次是鈦美旅行社幫我跟Mr.71安排的蜜月行程

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這是我們的小暗號啦,粉絲專屬的喔
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這間The Modern Honolulu呢
從裡到外一整個都是純白色的!!
看起來非常簡潔洗鍊

位置就在威基基附近
算是在夏威夷最熱鬧最方便的點

同時也是在威基基附近比較新穎的飯店

雖然站在外面就已經很優了
但在飯店外面的時候
我還不知道裡面有多厲害呀~

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木質的大門雖然不是華麗感
卻有一種簡單溫暖的感覺
而且這幾年木質設計就是時尚啊!

在櫃檯後方有當地知名衝浪選手簽名的衝浪版裝置藝術
畢竟夏威夷可是個衝浪重地啊
每一年也都會舉辦衝浪大賽
所以非常俱有代表性

然後我知道,各位已經等不及要看房間了

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一進門就有可愛的烏克麗麗跟海星迎接我們!
每一間房間的烏克麗麗顏色都不一樣噢
還有可愛的夏威夷花不作為裝飾

房間裡面的顏色很簡單
就是白色與木頭的顏色

簡單,視覺上卻讓人非常舒服
有來到海島放鬆的感覺
卻不會有太過奢華的壓力(嗯?)
我想應該有人知道我在說什麼啦XDD

重點是,房間靠窗的那張白色沙發床超舒服的啊!!
Mr.71躺了以後一直想問飯店是在哪裡買的
直接想搬一組回家

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迎賓的飲料也是他們飯店特色
是草莓巧克力特調

床鋪也是一貫的白色
整個房間都是很乾淨、清爽、舒適的感覺
浴室更是簡潔的純白設計

一般會覺得,這樣的房間就只是簡單而已
如果The Modern Honolulu只是這樣的話

我就不會那麼喜歡了!

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就是說,隨意打開窗戶,走出陽台

馬上可以看到世界級的海洋美景啊!!
第一天抵達夏威夷就住在這裡
不得不說我當時真的有被這樣的景色震撼到

近海、遠海、天空、椰子樹
呈現出不同顏色的天然漸層
再加上陽光灑落下來
這個城市真的顯得活力十足

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從陽台望出去
就能看到停滿船舶的港口
不同於一般髒兮兮的港口

這個港口就是一個美到翻天呀!
怎麼會有這麼漂亮的地方

同行的娃娃跟冰蹦拉是住另外一種房型
不過基本上差異不大喔

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除此之外,The Modern Honolulu本身的設施也很厲害
從房間往下看,就看到滿滿的老外在游泳池畔曬太陽

他們飯店總共有2個游泳池
一個圓形深藍色的,跟一個長方形淺藍色的
待會我再告訴大家有什麼不同功能性

說真的光從窗台上看到游泳池
馬上想要換裝衝下去游泳、泡水了
曬黑也沒有關係
就是要享受夏威夷的陽光啊!

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圓形深藍色這個游泳池位於飯店的二樓
這個是大人限定的!

算是在The Modern Honolulu裡面我最喜歡的設施

其實是淺淺的泳池,深度大概只到小腿而已
主要是要讓人安靜的享受陽光
舒適的漂浮在泳池上方曬太陽

所以是兒童禁止的喔!

更酷的是這個游泳池還可以舉辦婚禮
賓客都坐在水裡面觀禮
(因為其實淺淺的)
然後新娘就穿著白紗走過水面

欸…這個,我還沒有宴客
可以在這裡舉辦婚禮嗎XDDDD

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從圓形泳池走進來
裡面有附設健身房
還有SPA、美甲的地方

如果想要長住的人
飯店裡也有這些生活化的服務

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在一樓大廳處,這個書櫃後面其實有玄機
將書櫃推開,裡面其實是龐大的閱讀室
有提供咖啡給住在The Morden的旅客

晚上這裡又會變身為時尚酒吧
是Waikiki威基基附近最近的熱門據點喔

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好的,繼續帶大家來看另一個游泳池
位於飯店一樓的這個方形游泳池
就是各種年齡都OK的囉

如果要游泳的話,也是這個游泳池才能游
(另一個純粹提供飄在上面XD)

為了因應愛曬太陽的旅客們
泳池邊也有大量的海灘椅
甚至也有在水上但是專門供人曬太陽的區域
每一個小細節都很貼心呀

重點是看了這麼多
真的每一個部分都超時尚

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在游泳池旁邊也有超美超愜意的Bar
游泳游累了、曬太陽曬累了
也可以到岸邊的Bar喝杯飲料

一邊看海、一邊喝飲料
一邊享受悠閒的午後時光

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而且泳池在夜晚一樣超美的!

第一天因為有點時差的關係
其實撐到晚上我們已經超睏了
快要24小時沒有睡覺
但又行程排滿滿捨不得睡XD

在游泳池畔拍照的同時
我超想直接睡在游泳池畔
隔天直接讓夏威夷的太陽叫我起床(毋湯啊~)

可是真的很舒適捨不得走啊!

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池畔的Bar在夜晚一樣美麗
而且處處可見細緻的小設計
像是掛在樹上的燈飾,就是用酒瓶做成的

老實說當時我眼睛已經快要閉起來
卻還是硬要在池畔喝杯The Modern Honolulu的特調果汁才走

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除了清爽的房間、美麗的海景、超棒的泳池以外
The Modern Honolulu還有我在夏威夷吃到最好吃的一餐啊!!!

光看餐廳裝潢我心已被收買(癱軟)

是知名日本主廚Morimoto森本正治的創意日本料理
我跟Mr.71都公認這是最精緻又美味的一餐
也跟一般我們會吃到的日本料理完全不同
卻完全保留了日本料理的精神
(說到吃日本料理愛去日本的我可說是很挑的啊)

而且在MORIMOTO Honolulu
還可以喝到森本主廚自釀的純正日本酒
要不是我喝酒會立刻睡著,就先來一杯下去了

(喝完後面行程都不用跑,一杯直接睡)

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他每一天的菜單都不太一樣
我們是點四人一起分享的套餐
個人覺得這樣分量還滿剛好的
不然我們在夏威夷每一餐都是有點爆量的狀態
(畢竟是美國的一州啊~)

上圖是蝦球跟雞塊
調味非常特別但又涮嘴
搭配上西洋芹根塔塔醬
香辣又不膩口呀(完全對味而且瞬間餓了)

松阪牛則是有日式的醬汁
搭配上一些夏威夷的材料
將兩種不同的口味結合得超好

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然後這一道端上來的時候我們所有人都傻眼
連到底是什麼都看不懂啊!!
(儼然變成一堆鄉巴佬)

這道菜名稱叫做Toro Tartare
簡單說,就是一道生鮪魚的創意料理啦

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除了長得特別以外
它的吃法也很特別

先用小剷子把生鮪魚從冰磚上剷下來
再把六種配料也剷到盤子裡
最後,把生鮪魚跟其他配料攪拌均勻
就可以了!!

我跟你說,這道菜好吃到一個我現在想到
都還會流口水分泌胃酸的地步

我一個人就可以吃掉這一整份啊!!!

好吃到好像中華一番裡面有龍在叫鳳凰在飛一樣
整個心花朵朵開眼淚都要掉下來

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而且,一道菜好吃,不厲害
每一道菜都好吃才厲害!

像最上圖的沙拉搭配了新鮮的炸魚
沙拉不再是草,而是清爽好入口的佐料
炸魚也超軟嫩又新鮮
雖然是一座沙拉山
也是速速被我跟Mr.71吃光
(娃娃&冰蹦拉對不起啊~)

中間這道菜結合了夏威夷當地料理Loco Moco
把很Local的菜,變成時尚菜色的感覺

最底下則是握壽司
握壽司每一款都很新鮮這不用多說
比較特別的是左下角這款「辣鮪魚花捲」
這是在夏威夷特有的壽司

真 的 很 好 吃

又是一個我個人就可以把6捲都吃光的節奏
(一直要把別人那份吃光光有沒有)
微辣的口感加上入口即化的生鮪魚真的是天堂的味道啊~

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他們的甜點也非常特別
在這裡我必須坦誠
我是個超討厭吃甜點的人XDDD

但是上圖這道豆奶乳酪蛋糕真的好好吃喔~
濃郁又清爽不甜的口味真的調得太好了

只能說日本人做菜很厲害
住在夏威夷的日本人做菜更厲害!
這麼好吃我以後吃不到是要怎麼辦

最後一道芝麻冰淇淋也很棒
搭配的是以當地食材做成的黑麵包以及焦糖醬

以上就是我在夏威夷吃到最精緻美味的一餐

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最後附上The Modern Honolulu對面的港口美照!
我們特別起了個大早
就是要捕捉清晨這種充滿倒影的景色
如果有這種景色,要我天天6點起床都OK呀

然後,The Modern Honolulu聽說我們要寫遊記
特地從夏威夷空運了一份禮物
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好啦,那今天文章就到這裡囉~
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