是的繼昨天的>>「瘦瘦」拯救暴肥!不到兩週瘦下4公斤飲食大法-外食選擇+蔬菜湯教學
今天一樣是兩週瘦下4公斤特輯,的超簡單自己做減肥食譜!
畢竟妳也知道
外食吃久了總是會覺得膩
尤其減肥期間
偶而自己煮點東西吃
好像還比較實在

那我本人也不是什麼廚藝高手
所以基本上都是一些好簡單的料理而已

在開始之前
沒看過上集>>「瘦瘦」拯救暴肥!不到兩週瘦下4公斤飲食大法-外食選擇+蔬菜湯教學
一定要先點回去看
不然你不會知道我這次兩週內瘦4公斤的原理是什麼


然後在這邊再次丟出兩週瘦了4公斤的證據
還有廣大網友也可以幫我作證
因為兩週前我真的在粉屍團上大吶喊我胖了10公斤

其他我就不多說明,
因為上集都已經說過囉
不回去看然後在那邊問題一堆的話
拎北也懶得回答你(挖鼻孔)

底下就直接開始料理教學了

第一道:百搭洋蔥番茄涼拌

首先準備一顆洋蔥
一邊覺得很嗆一邊流眼淚
一邊把它切成小丁小塊

但如果有時候運氣好遇到的洋蔥沒那麼嗆的話
就不會眼睛睜不開一把鼻涕一把眼淚了

再來準備一顆半的牛番茄
那你說另外半顆怎麼辦
就昨天煮巫婆湯已經煮掉啦
叫你沒看上集要回去看不看怪誰

跟洋蔥一樣
切成小塊狀丁狀就可以了

切完之後跟剛才的一顆洋蔥放在一起
加一小匙的橄欖油
小小一匙就好
而且也不要加什麼沙拉油豬油牛油欸

再根據自己的口味
酌量加鹽
個人是習慣加一匙就拌一拌試試看味道
畢竟每次切的番茄跟洋蔥量也不太一樣
一邊拌一邊試味道其實是最準

那接下來使用的這個是義大利香料
應該在各大超市都有賣
用來提味增加香氣還蠻有用的
灑上一點點就好了
灑太多會有好像吃到發霉東西的感覺

像這樣就完成一道涼拌菜了
通常我會做一大盤保存
涼拌的好處就是妳可以放在冰箱裡面
隨時要吃也不用熱就可以吃

如果現在不是減肥期間的話
我本人可能會拿它來搭配洋芋片或是多力多滋
那個美味程度真是太高了
有朋友來家裡玩的時候也非常適合拿出來當招待點心
像我減肥期間室友就拿它來搭多力多滋搭了不少(默)

還好我本人還蠻有節操有堅持住
我要搭配的是底下的東西!

就是煎過的梅花豬肉
當然你也可以煎其他肉類
重點就是要挑選瘦肉
而且也不要再加任何油了
我寧願糙灰搭我也不要再另外加油

接著再拿出美生菜一顆
當然也沒有要叫你整顆吃下去啦
依照自己的量剝幾片洗一洗
這樣子就可以了

接下來只要把番茄洋蔥+肉+美生菜組合在一起
如果喜歡的話還可以加點黑胡椒
黑胡椒不是胡椒鹽喔
兩個鈉含量實在差有點多

這個在無醣日非常受用
你會覺得怎麼減肥期間還能吃這種好料
可以感覺到莫大的幸福

如果今天是吃素日的話
其實也可以把肉換成白飯
當然可以加一小點調味料下去拌過
搭配起來口味也是相當宜人的
只是要記得不要一時情不自盡就吃太多飯下去

然後千萬不要加麵包丁
基本上麵包算是所有澱粉裡面最容易胖的了

第二道:高纖高膠原蛋白方便涼拌

第二道要用的是低熱量又高纖維的香菇跟黑木耳
像波痞我上集就已經講過了
其實我不太喜歡吃青菜
至少某個綠度以上的我就不吃了
也不太喜歡大部份蔬菜煮過以後的口感
所以自己的減肥食譜裡面會出現很多涼拌菜
純粹就是個人喜好還有方便性的問題

雖然圖片看起來有點可怕
但我要說的是先把黑木耳燙過一次

黑木耳比起白木耳的價格便宜很多
可是營養價值卻也很不錯
除了低卡高纖之外
QQ的口感還含有豐富的植物性膠原蛋白
沒錢喝燕窩的話吃它就對了

除此之外還能增加腸胃蠕動幫助排便
也有降低膽固醇的作用
這麼好的食物你說不吃怎麼行

香菇也是一樣
切塊以後下去燙熟就可以囉!

那要乾香菇或新鮮香菇就看個人口味啦
因為像我是喜歡吃新鮮香菇
可是卻覺得乾香菇的味道超噁心
完全就是一個挑食怪這樣
但是一個挑食怪也還是要減肥的

接下來準備2顆牛番茄
至於為什麼要2顆
純粹是因為我想要多煮一些放冰箱
這樣之後就不用那麼麻煩了

那牛番茄也是低熱量高纖的食物
所以在這次減肥料理中才會狂用
100公克的牛番茄只有16大卡的熱量而已

所以你說是不是要跟它做好朋友

再把燙熟的黑木耳切好
要切條切塊我是無所謂啦
再跟剛才切好的牛番茄還有香菇放在一起



接著拿出一顆洋蔥
也是一樣切成丁狀就OK
如果怕洋蔥嗆的話量可以少一些
因為我個人是蠻享受生洋蔥的嗆辣
所以可以放還蠻多的

雖然說吃了會嘴臭
但是因為有清血管的作用
所以說會幫助睡眠唷!

接下來是西洋芹
總之今天的減肥食譜都是我個人的喜好啦
本人非常喜歡西洋芹咬起來喀擦喀擦的感覺

那它是高纖維食物
所以說如果有排便不順暢的人很適合實用
同時熱量也非常低
100公克的西洋芹熱量才14大卡而已

只是吃的時候要加強防曬
因為西洋芹是感光食物
如果沒有防曬一不小心應該就會曬成小黑人這樣

那我個人因為超愛吃蒜頭
所以是在裡面加了不少啦
但是因為是個人口味
就不特別講述了

波痞我會這樣子做一大盤起來保存
不管是在無醣日或是吃素日
都可以做不同的搭配

先來講一下無醣日會怎麼做


可以到市場或是各大超市
買這種雞清胸肉
幾乎沒有什麼脂肪
而且吃白肉也比較不會胖
是減肥時候的良伴!

只要稍微用滾水燙過就可以了
所以做法也很簡單
而且從圖片就看得出來
它還真的幾乎沒有脂肪

然後只要拌在剛才做好的涼拌裡面就可以了
當然是取自己要吃的份量就好啦
畢竟做了還蠻大份量的涼拌捏
全部拌下去是不行的

那當然也可以灑點黑胡椒
或是一些其他自己喜歡的香料

如果今天是吃素日的話
就把肉換成蒟蒻!
不管你要麵狀的還是一整塊的
總之蒟蒻這個東西幾乎沒有熱量
(但它依舊是碳水化合物,所以要在吃素日吃)

或是搭配熱量低的冬粉河粉也可以
如果真的想要搭麵的話
建議以義大利麵或是白麵為主
黃麵的熱量比較高

第三道:愛吃什麼拌炒什麼!

最後一道是用拌炒的料理
就終於有一道菜是熱的了(擦汗)
基本上就是準備自己喜歡吃的蔬菜
像波痞我不喜歡顏色太深的蔬菜
所以我選擇的就是四季豆,玉米筍跟秀珍菇
全部下去洗一洗再切一切這樣

還有高麗菜1/4顆
如果你要多炒一點多加一點我是也不介意啦
純粹是礙於鍋子不夠大
所以份量才放比較少

那如果今天是無醣日的話
你還可以準備瘦肉肉片
但是肉量也不要太多
波痞我大概只允許自己下5片薄薄的火鍋肉片去拌炒而已

基於拌炒需要油脂
所以我個人是先從瘦肉肉片開始下手
因為肉下去煎過以後就會有油脂
接下來炒菜的時候就不需要加油了

等煎熟了以後
就先起鍋放在旁邊盤子裡面

接著再把玉米筍,四季豆,秀珍菇
這些需要拌炒比較久的食物放下去處理
拌一下子以後可以先用鍋蓋蓋起來
稍微悶熟悶軟一點
不然這種情況吃到生生的蔬菜味實在是不太開心

再把剛才洗好處理好的1/4顆高麗菜也放下去拌炒
其實可以稍微切小塊一點比較好拌啦
但是波痞我料理的時候完全忘了
就直接整片下去
整個翻炒到我後來超沒耐心的

再來拿出一般超市便利商店都有賣的起士片
只能放一片唷!!
不要在那邊放一大堆
搞得跟夜市起士馬鈴薯的起士量一樣多
那樣子不肥死你才怪

這個主要是提味的作用
讓你在苦悶的減肥日子裡
可以吃到一些比較香濃的味道

但如果今天是吃素日就還是不要加唷
畢竟這也算是動物性蛋白質這樣

最後再把剛才煎熟的肉一起放下去拌炒
這時候基於個人口味
波痞我會再灑一點點孜然粉
也是一樣一般超市就有在賣

讓平淡的一盤菜稍微有點不一樣的味道
會有在吃新疆羊肉串的錯覺

那這樣就煮好啦
基本上減肥到第二週的時候
波痞我這盤都還沒吃完就飽了

如果你還在實行第一週的話
把肉的部份拿掉
就可以搭配澱粉一起吃囉
這樣子也還算實在吧!!

當然今天教授的所有菜色
也都可以搭配昨天教的蔬菜湯一起下肚
一碗才20~30卡要不了你多少命的

如果說住宿舍的女孩呀
因為每所學校宿舍規定不一樣
光是我們學校以前不同間宿舍就有不同規定了
所以我只能在這邊提出簡單的建議

1.學校宿舍不提供廚房,但是宿舍內可以使用耗電產品的話:
妳可以去大賣場買一個東西叫做「電火鍋」
基本上它就是一個插電的多功能鍋子
煎煮炒炸都沒有問題
但前提就是你寢室一定也要有冰箱

2.學校宿舍提供廚房跟冰箱,寢室裡不能使用耗電產品:
那你懷疑個屁啊,直接去宿舍廚房煮就好啦!!
買幾個保鮮盒保存東西就可以了
有這麼好的資源還不使用!!
還可以煮多一點
整寢室一起相揪減肥咧

3.學校宿舍不提供廚房,宿舍內也不能使用耗電產品:
基本上,
那你就回去昨天那篇
看看外食食譜就對了啦!!
還看這篇乾瞪眼幹嘛(翻白眼)

那昨天也有女孩問說可不可以分享運動篇
我都還沒開始運動你要我分享什麼鬼啊(繼續翻白眼)
都跟你說我有目標體重要先降下去
才會開始做運動增加熱量的消耗還有提升代謝了

現在做的還都是很少量的運動
之後會再增加比例
但是基本上要等我先降到57公斤
再去加強運動的部份
以免體重always大卡關
激烈運動到下降5公斤就再也下不去

所以就跟你說要持續鎖定了嘛!!
減肥豈是一天兩天的事
後續還有更精彩的減肥紀實大分享
要記得鎖定波痞這裡啦

然後沒有看過前一篇的千萬要點回去看好嗎
不然最好是會知道我在講什麼

今天文章就到這裡啦
如果覺得我文章對你有幫助的話
記得要推一下嘿
畢竟一邊煮菜一邊拍照真是弄死我了
然後要來粉屍團找我玩唷
就醬子掰比!!

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20 comments

  1. 2012-04-15 at 04:08:00
    Cleo

    速度不錯 波痞加油

  2. 2012-04-15 at 04:09:00
    t0904

    第一道看起來好好吃唷>”< 好棒~~

  3. 2012-04-15 at 04:34:00
    enumina712

    原來半夜起來上班還可以發摟到波痞餒~真不錯^^”
    看了好多涼拌後,覺得那道熟食好可口(餓餓..擦口水..
    昨天看完上集後,就默默的跑去操場跑步勒~
    一起加油 哈

  4. 2012-04-15 at 04:59:00
    LIWEIRU

    波痞瘦好多喔!我也想瘦⊙3⊙

  5. 2012-04-15 at 11:12:00
    JhongYiyi

    推♥

  6. 2012-04-15 at 11:42:00
    evasay

    波痞,也要多喝水喔,因為芹菜跟木耳屬於高纖維的食物,水量攝取不足
    時,會便秘喔~~
    版主回覆:(04/16/2012 00:53:00)
    有喔你忘記我喝了超利尿的蔬菜湯嗎

  7. 2012-04-15 at 13:51:00

    小黃瓜伴吻仔魚還有涼拌茄子或是豆芽菜伴雞胸肉也不錯喔

  8. 2012-04-15 at 16:20:00
    yun31536

    記得以前高中減肥的時候晚餐都只喝一杯熱的無糖奶茶或是吃一顆蘋果
    而且只要肚子餓了就是狂吃蘋果,一天通常都吃兩顆
    總而言之現在看到蘋果就害怕啊!!!!!!!!!
    版主回覆:(04/16/2012 00:53:00)
    吃蘋果我好像沒試過
    因為我一定要吃鹹的不吃會死(翻白眼)

  9. 2012-04-15 at 19:51:00
    catt1108

    謝謝你的熱心呢 好喜歡你的文章

  10. 2012-04-15 at 21:10:00
    bone9420

    根本就是不減肥也好好吃的食譜:D
    肉類食品加上孜然粉都好誘人耶(灑花)
    版主回覆:(04/16/2012 00:53:00)
    就是不減肥也可以試試看啊!

  11. 2012-04-15 at 21:54:00
    an43kimo

    波痞加油

  12. 2012-04-15 at 22:09:00
    mara8135

    看起來很好吃,我也要來試作!!!

  13. 2012-04-15 at 23:22:00
    terry

    一定要食蕃茄嗎…/ \
    版主回覆:(04/16/2012 00:52:00)
    不用啊
    我只是剛好買了很多番茄
    不趕快煮一下就爛掉了

  14. 2012-04-16 at 09:56:00
    匿名訪客

    妳好強!!!

  15. 2012-04-16 at 12:29:00
    a7960060

    我也在減肥 哈哈
    波痞可以去youtube跳”鄭多燕”的有氧喔
    真的會瘦但是超累會流超多汗的
    不過很舒服跳完可以直接去洗澡

  16. 2012-04-16 at 15:45:00
    小花

    想請問波痞~
    因為我剛好最近也在減肥~
    如果已經減到自己理想的體重,該怎麼維持呢?
    很怕一恢復正常飲食就復胖…
    但我也沒有打算大吃大喝啦只是想變回正常人的三餐@@
    (因為現在晚餐吃的很少只吃青菜)
    謝謝喔~

  17. 2012-04-17 at 02:50:00
    m1214

    最近這陣子應該排便很順吧哈哈

  18. 2012-04-17 at 11:27:00
    rode873

    首圖還以為是賣X勞新推出的漢堡勒
    想說怎麼料這麼多!!
    減肥最怕減到胸部,波痞要多喝牛奶豆漿噢~

  19. 2012-04-29 at 01:35:00
    sevenone0127

    請問你的第二道:高纖高膠原蛋白方便涼拌,也是有加橄欖油和鹽一起涼拌
    的嗎?

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